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Mousse de courgette aux crevettes grises

Une recette d'entrée sympathique par Mamyloumich

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (2 votes)
9 Commentaires
190
recette Mousse de courgette aux crevettes grises

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (4 personnes):

1 Courgette150 Gr. De crevettes grises60 Gr. De mascarpone2 Échalotes, 2 éclats d'ail1 Cuillère à soupe de crème fraîche épaisse 3 Feuilles de menthe3 Cuillères à soupe de cibouletteSel, poivre

Préparation:


- Lavez votre courgette, la couper en dés

- Pelez et coupez finement vos échalotes et votre ail

- Ciselez votre ciboulette et votre menthe

- 1 Cuillère à soupe d'huile d'olive

- Dans une casserole, faites chauffer votre huile

- Y placer vos échalotes et votre ail

- Insérez votre courgette

- Ajoutez un peu d'eau (environ 2 cuillères à soupe), laissez cuire à feu très doux

- Salez et poivrez

- Mixez jusqu'à obtenir une mousse, laissez refroidir

- Mélangez la mousse refroidie avec le mascarpone, la ciboulette et la menthe

- Parsemez de crevettes grises

Versez votre mélange dans des verrines


Mots-clés: ail, courgettes, crème culinaire, crevettes grises, échalotes, légumes, menthe

Une portion (env. 130 g) :
 Calories 124 kcal   Protéines 10,7 g   Glucides 4,0 g   Lipides 5,4 g  

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9 commentaires

Didou

A quel moment met on la crème??

vendredi, 15 novembre 2019, 11:54 # -

Mamyloumich

Bonjour lele85, j'attend le résultat, ici famille comme amis ont adorés. A bientôt, bonne journée !

jeudi, 12 octobre 2017, 12:35 # -

lele85

je teste

jeudi, 12 octobre 2017, 09:25 # -

Mamyloumich

4cerises, merci beaucoup, bisous

mercredi, 11 octobre 2017, 21:06 # -

Mamyloumich

Merci beaucoup Martine. Bisous

mercredi, 11 octobre 2017, 21:05 # -

4cerises

Recette super sympa!!!!!!
Bsx

mercredi, 11 octobre 2017, 20:47 # -

Kilomètre-0

Oh comme elle fait envie ta mousse
Bravo

mercredi, 11 octobre 2017, 18:55 # -

Mamyloumich

Bonjour cuisineenfolie, je suis déjà la tête dans les fêtes de fin d'année, j'aime cuisiner sympa et il ne faut pas que ce soit trop onéreux. Alors je teste Bonne journée !

mercredi, 11 octobre 2017, 09:41 # -

cuisineenfolie

Très beau , très frais et les crevettes grises c'est les meilleures !

mercredi, 11 octobre 2017, 08:13 # -

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Kilomètre-0 a trouvé ça délicieux!.

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 190Invité, Invité et 188 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.

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