Potée au chou vert-saucisse et jambon fumé
Une recette de plat inventive par Mamyloumich
6 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1/2 Chou vert8 Belles pommes de terre2 Saucisses de campagne4 Tranches de jambon fumé2 Oignons1 Litre de bouillon de légumesBeurre, poivre
Préparation:
- coupez grossièrement votre chou
- épluchez et coupez vos pomme de terre et en faire des morceaux
- pelez et émincez vos oignons
- dans une grande marmite, mettez tout vos ingrédients
- versez votre bouillon, jusqu'au dessus
- pendant ce temps, faites cuire vos saucisses dans votre beurre (les piquer à l'aide d'une fourchette, pour éviter qu'elles n'éclatent)
- bien épurer vos pomme de terre et votre chou
- les écraser avec un presse purée, poivrez
- faites fondre un peu de beurre et y déposer votre purée-chou vert, bien touiller
- rectifiez l'assaisonnement, si nécessaire
Sur une assiette disposez dans un cercle votre purée-chou, par-dessus mettre un morceau de saucisse entouré de jambon fumé
Mots-clés: chou vert, jambon, légumes, pomme de terre, viandes
Pour 100 g :
Calories 37 kcal
Protéines 1 g
Glucides 4 g
Lipides 0 g
Publié par Mamyloumich
Ça a l'air bon !
Votes
- cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.
- Kilomètre-0 a trouvé ça délicieux!.
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
6 commentaires
Mamyloumich
Merci Jean, c'est la saison et c'est très bon. Mes petits enfants adorent, surtout après une balade dans notre belle campagne en compagnie de leurs parents (ils habitent en ville), ici ils peuvent courir sans crainte de la présence de voiture. Bonne journée, bisous
jeanmerode
bonne idée la purée de chou
Mamyloumich
Bonjour Martine, tu as bien de la chance, aujourd'hui du soleil donc cela fait ressortir toutes les belles couleurs de l'automne, c'est un avantage. Peut-être une petite ballade en voiture aujourd'hui (avec l'appareil photo) Bon dimanche, bisous ensoleillé mais frisquet
Kilomètre-0
Tu rentres dans l'hiver. moi j'attends encore
Bisous
Mamyloumich
C'est avec plaisir cuisineenfolie. Bonne soirée, bisous
cuisineenfolie
J'aime beaucoup ! Merci pour toutes tes belles recettes mamyloumich