Potée aux morceaux de côtes de porc et ses bouquets de choux
Servir bien chaud
2 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
4 Côtes de porc1Kg500 de pomme de terre1 Chou fleur1 Brocoli3 Carottes1 Bel oignonHuilePaprika, curcuma, coriandre, origan, pili-pili, thym
Préparation:
- faire une marinade, voir ici : Côtes de porc au barbecue et sa petite marinade, imprégnez vos côtes de cette marinade et gardez en un peu, les dorez dans une poêle. Coupez les en morceaux
- nettoyez votre chou fleur et votre brocolis, faites des petits bouquets. Epluchez vos carottes et les passer à la mandoline. Pelez votre oignon et l'émincer finement
- épluchez vos pomme de terre et les coupez grossièrement en morceaux
- dans une grande marmite cuire vos pomme de terre dans du bouillon de légumes. Les épurez
- dans une grande marmite, videz le recette de la marinade, ajoutez tout vos ingrédients. Mélangez délicatement
Servir bien chaud
Mots-clés: brocoli, carottes, chou fleur, potée
Une portion (env. 330 g) :
Calories 225 kcal
Protéines 16,3 g
Glucides 6,5 g
Lipides 6,5 g
Publié par Mamyloumich
Ça a l'air bon !
Votes
- italmo a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
Mamyloumich
Merci Monique, c'est la seule façon que j'ai trouvé de manger un peu de viande. Bonne fin de journée. Bisous
italmo
bonne idée les cotes de porc en ragout avec les légumes
bises