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Tarte aux carottes et poireaux

Une recette de tarte maison par Mamyloumich

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recette Tarte aux carottes et poireaux

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

1 Pâte brisée5 Grosses carottes2 Poireaux250 G de lardons fumés4 Oeufs25 Cl de crèmeBouillon de légumes1 Gros oignon3 Éclats d'ailPoivre

Préparation:


- pelez vos carottes et les couper en fines rondelles. Nettoyez vos poireaux et en faire des morceaux

- épluchez votre oignon et votre ail, hachez les finement

- battez vos oeufs et mélangez les à votre crème, poivrez

- blanchissez vos carottes et vos poireaux, les épurer

- dans une poêle, faites cuire vos lardons, vos oignons et votre ail

- dans un plat, mélangez vos lardons à vos poireaux-carottes

- étalez votre pâte dans un moule, piquez le fond avec une fourchette, étalez vos légumes, versez vos oeufs-crème et enfournez à 180° pendant 20 à 25 minutes


Mots-clés: carottes, crème, oeufs, poireaux, Tarte salée

Une portion (env. 330 g) :
 Calories 489 kcal   Protéines 13,1 g   Glucides 29,4 g   Lipides 29,4 g  

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