Tarte à la crème de citron meringuée
Une recette de tarte très facile par Mamyloumich
13 Commentaires
83 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (6 personnes):
INGRÉDIENTS ET PRÉPARATION POUR LA PÂTE SABLÉE (VOIR LE LIEN EN-DESSOUS DE LA PREPARATION
INGRÉDIENTS POUR LA CRÈME AUX CITRONS:
- 100 ml de jus de citrons ( 2 à 3 citrons selon la grosseur)
- zeste d'un citron
- 310 ml de lait concentré sucré
- 2 oeufs + 3 oeufs pour la meringue
- 1 c. à soupe de sucre impalpable
Préparation:
- Lavez un citron, récupérez le zeste de celui-ci avec une fine râpe (sans la peau).
- dans un plat, mélangez le lait concentré sucré, les 2 oeufs, le jus de citron et le zeste
- versez le tout sur le fond de votre tarte voir :
Pâte sablée
- Battez 3 blancs d'oeufs en neige avec 1 c. à soupe de sucre impalpable et avec une fourchette, répartissez le tout sur votre crème citronnée.
- Enfournez votre tarte environ 20 minutes. Surveillez car si la meringue dore un peu trop vite, recouvrir d'une feuille de papier aluminium et continuez la cuisson.
- Laissez bien refroidir avant de démouler.
Pour la pâte sablée voir ici :
Mots-clés: citrons, dessert, fruits, lait concentré, meringue, pâte sablée
Une portion (env. 90 g) :
Calories 212 kcal
Protéines 5,4 g
Glucides 30,7 g
Lipides 5,4 g
Publié par Mamyloumich
Ça a l'air bon !
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cuisineenfolie, Kilomètre-0 et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Doudou42, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
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13 commentaires
Mamyloumich
Bonjour Jean merci de m'avoir prévenu pour le lien de ma pâte sablée, j'ai rectifié et je l'ai ajouté en-dessous de la préparation. Latarte était en effet délicieuse, ma voisine a apprécié aussi. Bonne semaine enneigée. Bisous
jeanmerode
une belle et bonne tarte,ton lien pour la pate sablée ne fonctionne pas
Doudou42
Très bonne recette de tarte au citron. Bizz.