Vol au vent au pintadeau aux champignons des bois accompagné d'une purée de pomme de terre douce
- Servir bien chaud
4 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
2 Beaux morceaux de pintadeau200 Gr. De lardons fumés350 À 400 gr. De champignons des bois (ici surgelés)Crème, poivre4 Biscuits pour vol au ventBeurre
Préparation:
- dans une casserole, mettre un peu de beurre, y déposer vos morceaux de pintadeau. Bien les faire dorer
- les couper en morceaux
- faire cuire vos champignons, ils doivent boire tout leur jus
- les ajouter à votre viande, poivrer
- verser votre crème, mélanger
- ajouter vos lardons
- laisser cuire doucement à feu doux, sans oublier de touiller
- dans un four chaud, déposer 5 à 6 minutes vos bouchées
- les remplir de votre préparation
- servir bien chaud
Ici, je les ai servies d'une purée de patates douces
Mots-clés: beurre, champignons des bois, crème culinaire, gibiers à plumes, lardons fumés, patates douces, pintadeau
Publié par Mamyloumich
Ça a l'air bon !
Votes
- Ma truffe 2 a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
Mamyloumich
Bonsoir Gabrielle, mais je t'en prie installe toi et mange surtout Bonne soirée, bisous. Paty
Ma truffe 2
ho que ça me plait ,bisous
Mamyloumich
bonjour PAN HUNG KUET, merci et c'est un plaisir de partager. Bisous
PAN HUNG KUET
j'adore merçi pour cette belle recette