Pain blanc
Une recette d'accompagnement proposée par myriammichel
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
700G de farine blanche425Ml d'eau tiède30G levure fraîche1C. À c. De sel
Préparation:
1. Pétrissez tous les ingrédients ensemble. Puis couvrez, et laissez lever durant 40 minutes.
2. Reprenez la pate, boulez-la et façonnez votre pain.
Déposez votre pain dans un moule ou sur une plaque de cuisson recouverte d'un papier sulfurisé. Puis. couvrez et laissez à nouveau pousser durant 40 minutes.
3. Avant d'enfourner, saupoudrez éventuellement votre pain de farine et faites des entailles à l'aide d'une lame insisette.
4. Enfournez à 240°c pour 10 minutes et poursuivez ensuite la cuisson à 220°c durant 30 minutes. A la sortie du four, laissez refroidir le pain sur une grille..
Mots-clés: pain blanc maison
Une portion (env. 190 g) :
Calories 417 kcal
Protéines 13,5 g
Glucides 80,8 g
Lipides 0,0 g
Publié par myriammichel