Quatre-quarts aux poires
Ma 5ème recette de dessert sur Les Foodies : essayez-la!
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
250Gr de beurre250Gr farine fermentante 250Gr de sucres5 Oeufs 4 Poires ou autres fruits
Préparation:
Pelee les poires (les coupes en 8 quartiers par poires).
Préchauffer le four a 200.
Faire fondre le beurre.
Dans 1 plat mettre les 5 jaunes d'oeufs, le sucre bien mélanger, ajouter le beurre fondu.
Remélanger, ajouter la farine.
En dernière minute ajouter les blanc en neige.
Mettre la moitie des poires dans le fond du moule puis mettre la préparation délicatement pour que les poires me bouge pas puis mettre le reste de poires sur le dessus sans les enfoncée (car le gâteau va montée).
Cuire au four environ 1h (piquer 1 couteau au milieu pour voir si il est cuit si il n ai pas cuit remettre 10 m (avec 1 allu pour que le dessus me soit pas trop cuit.
Mots-clés: gateau pommes poires
Une portion (env. 190 g) :
Calories 627 kcal
Protéines 7,4 g
Glucides 64,8 g
Lipides 33,3 g
Publié par myriammichel
