Muffins fraise- menthe
Une recette de muffins facile et rapide par manou23
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
125 G de farine90 G de sucre en poudre1/4 Cuil. À café de sel1/4 Sachet de levure chimique1 Oeuf10 Cl de lait7. 5Cl d’huile 1/2 Cuil ; à café de vanille liquide65 G de fraises mûres et bien parfumées4 Feuilles de menthe fraîche finement hachées
Préparation:
Tamisez la farine avec le sel et la levure et formez un puits.
Battez l’oeuf avec le sucre, le lait, la vanille et l’huile.
Versez ce mélange liquide dans la farine, en l’incorporant rapidement, sans trop travailler la pâte.
Ajoutez les fraises coupées en petits dés et les feuilles de menthe hachées.
Répartissez la pâte dans les cavités d’un moule à muffins (ou bien dans des ramequins), en les remplissant jusqu’aux 2/3 de leur hauteur.
Faites cuire les muffins fraises et menthe, à 210° C, 12 à 18 min en fonction de la taille des moules.
Démoulez les muffins sur une grille, dès leur sortie du four.
Laissez refroidir entièrement les muffins fraises et menthe avant de les déguster.
Une portion (env. 80 g) :
Calories 256 kcal
Protéines 3,4 g
Glucides 30,3 g
Lipides 11,8 g
Publié par manou23
2 commentaires
icca
nous avons a peu pres la meme recette!!! je l es ai adorés! la menthe apporte une touche en plus!
Lexibule
Ils ont l'air aussi délicieux qu'ils sont beaux!! Merci pour le partage