Crackers à la farine de pois chiches

Émietter le romarin assez finement.
Dans un cul de poule rassembler la farine de pois chiche avec le curcuma, le sel, le poivre et le romarin. Faire un puits verser l'huile et l'eau, commencer à travailler la pâte avec une cuillère en bois puis finir avec les mains, la pâte est lisse, douce et homogène.
L'étaler assez finement puis à l'aide d'une roulette découper des carrés de pâte.
Les poser sur une feuille en silicone ou sur du papier sulfurisé.
Cuire 15 minutes dans le four à 190°.