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Gâteau cake crumble à la rhubarbe
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
2/3 Tiges de rhubarbe toute fraiche40 G de beurre25 G de sucre1 Œuf1 Pincée de sel100 G de farine1/2 Sachet de levure chimiqueUn peu de lait50 G de beurre50 De sucre50 De farine1 Pincée de cannelle
Préparation:
Préchauffer le four à 180°.
Faire fondre au bain marie (ou au micro onde si on en a un) le beurre, ajouter le sucre puis bien mélanger.
Incorporer ensuite l'oeuf, la farine, le sel et la levure. Fouetter et ajouter un peu de lait pour détendre la pâte.
Verser dans un moule carré en silicone.
Eplucher et couper en petits tronçons la rhubarbe.Verser sur la pâte.
Dans une terrine, réunir le beurre, le sucre et la farine, travailler le mélange du bout des doigts, en l'effritant.En recouvrir la rhubarbe.
Faire cuire 30/35 minutes.
Publié par ManueB - https://www.lesfoodies.com/manueb