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Tarte abricots pistache
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Pour une petite tarte de 15 cm de diamètre et une toute petite il faut :
100 g de farine
50 g de beurre
20 g de sucre
1 petit œuf
garniture :
des abricots
1 petit œuf
50 ml de crème fraiche
1 grosse cuillère à soupe de pâte de pistache
des grains de pistache
Préparation:
Préparer la pâte à tarte : mélanger la farine, le sucre et le beurre, obtenir des miettes puis ajouter l'oeuf mais pas en entier, l'ajouter progressivement. Faire une boule de pâte et la placer 30 minutes au réfrigérateur.
Laver et couper les abricots en deux.
Étaler la pâte à tarte dans le moule - j'ai utilisé un moule en papier qui " trainait " dans mon placard.
Placer les oreillons d'abricots.
Mélanger l'oeuf avec la crème et la pâte de pistache - je n'ai pas ajouté de sucre la pâte l'était suffisamment à mon gout.
Parsemer dessus des grains de pistache.
Cuire 30 minutes dans le four à 180°.
Publié par ManueB - https://www.lesfoodies.com/manueb