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Tarte aux groseilles
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Pâte sucrée :
200 g de farine
1 cuillère à soupe de sucre
1 cuillère à café de cannelle en poudre
100 g de beurre
1 pincée de sel
100 ml de crème fraîche
100 g de sucre en poudre
2 oeufs
4 biscuits " Petits Brun " ou de la chapelure
300/400 g de groseilles
Préparation:
Préparer la pâte sucrée au Cook'In, en mettant la farine, le sucre, la cannelle, le sel, le beurre coupé en petits morceaux puis 5 cl d'eau. Programmer 30 secondes en fonction Pétrin.
Sortir la pâte, la placer dans du film étirable et la placer au réfrigérateur pendant au moins 3 heures.
Laver et équeuter les groseilles.
Étaler la pâte dans un moule à tarte, la piquer avec une fourchette et recouvrir le fond des miettes de " Petits Brun " et des groseilles.
Faire cuire pendant 15 minutes dans le four préchauffé à 190°.
Battre dans un cul de poule, les oeufs, la crème et le sucre.
Verser ce mélange sur les groseilles.
Continuer la cuisson pendant encore 20 minutes à 180°.
Publié par ManueB - https://www.lesfoodies.com/manueb