Confiture quetsches/pommes
Une recette de confiture simple par ManueB
Ingrédients:
Des quetsches bien mûres 3 Pommes Du sucre De l'agar agar
Préparation:
Une petite toute simple à réaliser grace à la machine à pain programme " confiture ".
Laver et nettoyer tous les fruits. Les couper en petits morceaux, les mettre dans la cuve de la Map. Ajouter le sucre. (J'avais 830 g de fruits, j'ai mis 600 g de sucre).
Vers la fin de la cuisson, j'ai ajouté une cuillère à soupe d'agar agar en paillettes.
Verser dans les pots.
Dégustez sur une bonne tartine de pain ou de brioche encore tiède.
Bon appétit !!!
Publié par ManueB
4 commentaires
vece helena
merci pour votre réponse bonne journée
ManueB
L'agar agar est un gélifiant " naturel ", c'est une algue. L'agar agar se trouve en poudre (plus facile d'utilisation) dans les magasins bio (Satoriz par ex).
Manue
vece helena
bonjour manue pouvez me dire ce qu'est l'agar agar merci bonne journée
Les recettes de l'alsacienne
Moi j'ajoute de la cannelle, c'est délicieux les Zwatschga du jardin.