Feuilleté potimarron chataignes
Servir avec une salade verte par exemple
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
450 G environ de potimarron épluché et coupé en cubesSel poivre piment70 Ml environ d'eau1 Poignée de persil frais150 G de châtaignes déjà cuites1 Pâte feuilletéeUn œuf pour dorer
Préparation:
Dans une poêle chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, y verser les dés de potimarron. remuer et ajouter sel, poivre, piment verser environ 70 ml d'eau tout en remuant, cuire 20 minutes environ. Verser le persil frais puis les châtaignes et cuire encore 1 minute.
Réserver, attendre un peu que ça refroidisse ou le préparer la veille.
Etaler la pâte feuilletée ronde - l'étaler un peu au rouleau à pâtisserie.
Verser la poêlée potimarron châtaignes au centre de la pâte feuilletée, rabattre pour former un feuilleté.
Le remettre au frais pendant que le four chauffe à 200°.
Badigoenner le feuilleté d’œuf.
Cuire 20 minutes.
Servir avec une salade verte par exemple.
Mots-clés: châtaignes, pâte feuilletée, potimarron, végétarien
Une portion (env. 240 g) :
Calories 707 kcal
Protéines 16,8 g
Glucides 50,5 g
Lipides 43,3 g
Publié par ManueB
Votes
- épicurienne27 a trouvé ça délicieux!.
épicurienne27
super bonne idée originale pour des végétariens ou autres