Fraicheur à la rhubarbe et aux meringues
Une recette de dessert simple et rapide par ManueB
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
6 Tiges de rhubarbe2 Cuillères à soupe de sucre roux1/2 Cuillère à café de cannelle en poudre200 G environ de yaourt natureDes meringues (maison)
Préparation:
Éplucher et couper la rhubarbe en tronçon, les mettre dans une casserole avec le sucre, la cannelle et un peu d'eau. Faire cuire jusqu'à obtenir une compote. Laisser refroidir.
Battre le yaourt avec du sucre.
Déposer au fond de quatre verrines, un peu de compote de rhubarbe, déposer des miettes de meringues et verser le yaourt sucré. Pour décorer écraser des meringues.
Servir bien frais.
Une portion (env. 50 g) :
Calories 41 kcal
Protéines 1,6 g
Glucides 6,0 g
Lipides 0,0 g
Publié par ManueB
sisirena
belle verrine! j'aimerais la refaire, mais je ne sais pas, chez moi je ne trouve pas de rhubarbe! dommage! mais je vais en chercher, peut-etre que j'en trouverai. Bizzzzzzzzz