Lasagne blanche - poireaux fromage bleu
Une recette de lasagne simple et rapide par ManueB
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
2 Poireaux150 G de fromage bleu500 Ml de lait2 Cuillères à soupe de farineSel poivre muscade6 Feuilles de lasagne1 Cuillère à soupe de chapelure maison1 Cuillère à soupe d'huile pimentée
Préparation:
Nettoyer et laver les poireaux puis les couper en rondelles.
Dans une poêle chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, verser les rondelles de poireaux, les assaisonner puis mélanger. Ajouter un peu d'eau et cuire environ 15 minutes. Réserver.
Préparer la béchamel, mélanger 200 ml de lait sur la farine puis mélanger au fouet pour enlever les grumeaux, puis verser le reste de lait, ajouter du sel du poivre et une pincée de muscade. Cuire pour obtenir une crème. Réserver.
Dans un plat à gratin, verser un peu de béchamel.
Déposer deux feuilles de lasagne, des rondelles de poireaux, du fromage bleu coupé en morceaux de la béchamel puis des feuilles de lasagne et ainsi de suite. Finir par de la béchamel et du fromage bleu, saupoudrer de chapelure maison et un filet d'huile pimentée.
Cuire dans le four à 180° pendant 20 minutes.
Mots-clés: béchamel, fromage bleu, lasagne, pâtes, poireaux, végétarien
Une portion (env. 580 g) :
Calories 637 kcal
Protéines 29,0 g
Glucides 34,8 g
Lipides 34,8 g
Publié par ManueB
isabel30
Ça m’a l’air pas mal du tout. A essayer.