Pain d'épices à l'orange confite
Une recette de dessert proposée par ManueB
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
250 G de miel100 G de beurre100 G de farine de seigle150 G de farine de blé100 Ml de lait2 Œufs2 Cuillères à dessert d'épices à pain d'épices1 Cuillère à dessert de levure chimique100 G d'écorce d'orange confite coupée en petits dés
Préparation:
Dans une casserole faire fondre le miel avec le beurre.
Dans un cul de poule rassembler la farine de blé ; la farine de seigle, la levure et les épices à pain d'épices. Faire un puits verser le miel avec le beurre fondus, commencer à mélanger puis verser le lait puis les œufs, bien mélanger.
En dernier ajouter l'écorce d'orange confite.
Verser dans un moule à cake en silicone ou un moule beurré.
Cuire dans le four à 170° pendant 15 minutes puis baisser la température à 160° et poursuivre encore la cuisson 30 minutes. Une lame de couteau piquée dans le pain d'épices doit ressortir sèche.
Mots-clés: épices à pain d'épices, flexipan, orange confite, pain d'épices
Une portion (env. 160 g) :
Calories 456 kcal
Protéines 6,2 g
Glucides 66,7 g
Lipides 15,5 g
Publié par ManueB