Pain d'épices aux écorces d'orange
Une recette de dessert proposée par ManueB
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
125 G de miel60 G de sucre blond2 Cuillères à dessert d'épices à pain d'épices1/2 Cuillère à dessert de cannelle1 Oeuf100 G de beurre125 G de farine125 G de farine de seigle1 Cuillère à dessert rase de levure chimique1 Cuillère à dessert rase de bicarbonate100 G environ de d'écorces d'orange en dés
Préparation:
Dans une casserole faire fondre le miel avec le sucre blond, puis ajouter le beurre, faire fondre le tout, réserver.
Dans un cul de poule mélanger les deux farines, les épices à pain d'épices, la cannelle, la levure et le bicarbonate. Mélanger.
Faire un puits verser le liquide au centre et commencer à remuer et ajouter l'oeuf.
Incorporer en dernier les dés d'orange en dés.
Cuire 15 minutes dans le four à 170° puis baisser le thermostat à 160° et poursuivre la cuisson 20/25 minutes.
Préparer le glaçage avec du sucre glace et du jus d'orange.
Mots-clés: écorces d'orange, épices à pain d'épices, farine de seigle, felxipan, miel, pain d'épices
Une portion (env. 120 g) :
Calories 406 kcal
Protéines 4,8 g
Glucides 58,2 g
Lipides 14,3 g
Publié par ManueB