Pian aux raisins secs et amandes
Une recette de dessert simple et rapide par ManueB
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
125 ml de lait1/4 de cube de levure de boulangerie fraiche250 de farine T6525 g de sucre50 g de beurre1 pincée de sel100 g de raisins secs50 g d'amandes effilées
Préparation:
Faire tremper les raisins secs la veille ou le matin.
Faire tiédir le lait, y faire fondre la levure.
Dans le bol du robot mettre la farine, le sucre et le sel, verser le lait/levure et commencer à pétrir puis ajouter le beurre coupé en morceaux, pétrir jusqu'à ce que la pâte se détache des parois du bol.
Enfin ajouter les raisins secs égouttés et les amandes effilées.
Faire une boule et la laisser lever 1 heure.
Sortir le pâton former un boudin et le mettre dans un moule à pain ou un moule à cake.
Laisser lever 30 minutes.
Curie dans le four à 190° pendant30 minutes.
Mots-clés: amandes, boulange, pain, raisins secs
Une portion (env. 60 g) :
Calories 191 kcal
Protéines 3,0 g
Glucides 15,4 g
Lipides 11,3 g
Publié par ManueB