Riz au lait et quetsches poelées
Une recette de dessert moelleuse par ManueB
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
60 G de riz rond500 Ml de lait50 G de sucre6 Grosses quetsches1 Sachet de sucre vanillé1 Cuillère à dessert de sucre1 Cuillère à dessert de cannelle
Préparation:
Chauffer une casserole d'eau et faire blanchir le riz 2 minutes, égoutter.
Dans une autre casserole chauffer le lait avec le sucre et verser le riz, cuire à petit bouillon jusqu'à ce que le mélange devienne moelleux, étape qui prend 30/35 minutes.
Pendant ce temps, rincer et sécher les quetsches, les couper en deux.
Chauffer une poêle avec le sucre vanillé et le sucre, déposer les quetsches, saupoudrer d'un peu de cannelle et cuire quelques minutes, attention les quetsches doivent rester entières.
Dès que le riz au lait est cuit, le répartir dans les verres et répartir les quetsches.
A déguster tièdes, c'est meilleur !
Une portion (env. 210 g) :
Calories 224 kcal
Protéines 6,3 g
Glucides 40,2 g
Lipides 2,1 g
Publié par ManueB