Roulé courgette thon fromage
Une recette de plat sympathique par ManueB
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
350 G environ de courgette1 Gousse d'ailHuile d'oliveThym romarin3 Keufs50 G de farineSel poivre200 G de fromage frais1 Boite de thon au naturel1 Cuillère à soupe de pesto - optionnel
Préparation:
Enlever les extrémités de la courgette puis couper en rondelles.
Chauffer une poêle avec une cuillère à soupe d'huile d'olive, y faire dorer les rondelles de courgettes avec l'ail haché, assaisonner, cuire environ 10 minutes. Les courgettes doivent être tendres.
Laisser un peu refroidir puis les mixer.
Séparer les jaunes d’œufs des blancs.
Battre les blancs en neige.
Mélanger les jaunes d'oeufs avec la purée de courgettes, ajouter la farine, une cuillère à soupe d'huile d'olive, saler un peu et poivrer.
Incorporer délicatement les blancs en neige.
Répartir la préparation dans une moule rectangle - pour moi en silicone - sinon sur du papier sulfurisé.
Cuire dans le four à 180° pendant 8/10 minutes selon le four.
Sortir le fromage frais du réfrigérateur et l'assouplir.
Attendre un peu avant de démouler le biscuit à la courgette.
Etaler une cuillère à soupe de pesto puis le fromage frais puis le thon.
Rouler et serrer bien.
Mettre au frais jusqu'au lendemain.
Couper des tranches et régalez vous !
Mots-clés: courgettes, fromage frais, roulé, thon
Une portion (env. 130 g) :
Calories 146 kcal
Protéines 10,6 g
Glucides 8,0 g
Lipides 6,7 g
Publié par ManueB
Votes
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
rosinette
Très sympa ta recette