Spaghetti tomates câpres olives chapelure et herbes
Une recette de plat facile et rapide par ManueB
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
40 G de câpres50 G d'olives sans noyaux5 Feuilles de menthe5 Brins de persil2 Branches de basilic1 Cuillère à soupe de parmesan3 Cuillères à soupe de chapelure maison1 Cuillère à soupe d'huile d'olive3 Tomates du jardin300 G de spaghetti fraisSel poivre piment
Préparation:
Égoutter les câpres et les olives.
Rincer et sécher la menthe, le basilic et le persil.
Dans le hachoir mettre les herbes, les câpres et les olives. On mixe pour avoir une mouture granuleuse, ajouter le parmesan, l'huile d'olive et assaisonner.
Couper les tomates en deux, enlever la chair et la mixer.
Retourner les tomates pour les égoutter.
Ajouter la chair des tomates dans le mélange câpres olives chapelure, mélanger.
Remplir les tomates de la préparation.
Cuire dans le four à 200° pendant 20 minutes.
Pendant ce temps cuire les spaghetti, les égoutter, les répartir dans deux assiettes.
Déposer dans chaque assiette les demi tomates garnies, ajouter des feuilles de basilic, un filet d'huile d'olive ou d'huile pimentée.
Mots-clés: câpres, chapelure, herbes du jardin, olives, pâtes, spaghetti, tomates, végétarien
Une portion (env. 420 g) :
Calories 768 kcal
Protéines 21,1 g
Glucides 118,2 g
Lipides 12,7 g
Publié par ManueB