Tarte carottes féta
Une recette de tarte maison par ManueB
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Pâte à tarte :
200 G de farine
20 G de chapelure maison
1 Cuillère à dessert de sel
1 Cuillère à café de bicarbonate
100 Ml d'huile
100 Ml d'eau
Garniture :
1 Botte de carottes fanes
Sel poivre
1 Cuillère à soupe de miel
1 Cuillère à soupe de sauce soja
2 Œufs
200 Ml de crème
100 G environ de féta
Préparation:
Enlever les fanes des carottes - les garder pour faire un pesto par ex.
Bien laver les carottes, je ne les ai pas épluchées.
Les couper dans le sens de la longueur.
Les mettre dans un plat - à tarte pour moi - arroser d'huile d'olive, de miel, de sauce soja, saler et poivrer, mettre au four à 180° pendant 30 minutes.
Préparer la pâte à tarte en mélangeant la farine, la chapelure, le sel, le bicarbonate puis l'huile et l'eau, former une boule de pâte. L'étaler directement dans le moule choisi.
Précuire le fond de tarte 5 minutes à 180°.
Disposer les carottes sur le fond de pâte, parsemer de la féta.
Battre les œufs avec la crème assaisonner, verser sur les carottes.
Cuire dans le four à 180° pendant 30 minutes.
Mots-clés: carottes, chapelure, féta, pâte à tarte, tarte
Une portion (env. 210 g) :
Calories 616 kcal
Protéines 12,8 g
Glucides 44,7 g
Lipides 38,3 g
Publié par ManueB