Tiramisu sans oeuf et Petits Beurre Breton
Une recette de tiramisu simple et rapide par ManueB
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
250 g de mascarpone200 ml de crème fraiche entière3 cuillères à soupe de sucre1 cuillère à dessert de sucre vanillé1 café1 à 2 cuillère à dessert d'Amaretto6 Petits Beurre Breton
Préparation:
Préparer le café et le laisser un peu refroidir. Ajouter l'Amaretto.
Dans la cuve du robot mettre le mascarpone, la crème, le sucre et le sucre vanillé, battre pour obtenir une crème qui ressemble à la chantilly !!! Je recommande d'avoir un bon robot.
Dans un plat - j'ai utilisé un vieux beurrier en verre - mettre deux Petits Beurre Bretons trempés dans le mélange café/amaretto.
Mettre la crème mascarpone dans une poche à douille - j'ai mis une douille lisse.
Répartir sur les biscuits la crème mascarpone.
Remettre deux Petits Beurre Bretons imbibés dessus, remettre de la crème mascarpone, une nouvelle couche de Petits Beurre Bretons imbibés et terminer par une couche de mascarpone.
Il me restait de la crème et j'ai fait une verrine avec.
Mettre au frais toute la nuit.
Au moment de servir saupoudrer de cacao non sucré !
Mots-clés: café, crème fraiche, mascarpone, Petits Beurre, sans oeuf, tiramisu
Publié par ManueB