Beignets de Fleurs de Courgette
Une recette de beignets délicieuse par ManueB
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
20 Fleurs de courgettes 125 G de farine 1 Oeuf 20 Cl de lait Sel et poivre 1 Cuillère à soupe de parmesan
Préparation:
Rincer et enlever le pistil de chaque fleur, sécher sur du papier absorbant.
Dans un saladier, mêler la farine et le lait.
Ajouter le jaune d'oeuf, le sel, le poivre et le parmesan.
Battre le blanc en neige et l'incorporer au mélange précédant.
Prendre une fleur et la tremper dans la pâte, la faire cuire dans de l'huile très chaude jusqu'à ce que la pâte ait une jolie couleur dorée.
Procéder ainsi jusqu'à épuisement des fleurs de courgette.
Bon Appétit !
Mots-clés: beignet, courgette, fleur de courgette
Une portion (env. 100 g) :
Calories 154 kcal
Protéines 6,8 g
Glucides 23,2 g
Lipides 1,9 g
Publié par ManueB
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6 commentaires
Mamyloula
Je cherche une recette de beignet de fleurs de courgette je les mets de coté et je vais voir ensuite, la tienne m'a l'air pas mal, je ferais un mix avec toutes surement bisous
TitAnick
Ta photo donne très envie!
TitANick
Mistaken
Bonjour!!
Certes c'est très bon! Mais c'est encore mieux sucré, sans sel, sans poivre sans parmesan: juste dans une pâte à beignets!!!
Un délice! à côté, les beignets salés, c'est juste potable!
Invité
mmmmhhh c tro bon
lory
voilà une de mes gourmndises préférés!
malheureusement je n'arrive jamais a trouver les fleurs!!
Doria
J'aime beaucoup les beignets de courgettes que je déguste chez les copines. J'en ai encore jamais fait. Merci pour cette recette bien délicieuse.
Bon lundi, Doria