Biscuits façon mandiants
Une recette de biscuits chocolatée par ManueB
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Pour une dizaine de biscuits il faut :
100 g de farine T65
25 g de farine d'avoine ou flocons d'avoine mixés
45 g de sucre complet
35 g d'huile de coco
4 cuillères à soupe d'eau
garniture :
100 g de chocolat noir
20 g de riz soufflé
40 g de fruits secs - noix de pécan et noisettes
10 g d'huile de coco
Préparation:
Dans un cul de poule mélanger la farine, le sucre complet et les flocons d'avoine - les miens sont tout petits sinon les mixer.
Faire fondre l'huile de coco, la verser sur le mélange sec, travailler avec une cuillère en bois puis rajouter l'eau. Former un boule, la couper en 10.
Former des boules puis les aplatir.
Faire un creux au centre.
Cuire dans le four à 170° pendant 12/15 minutes.
Pendant ce temps faire fondre le chocolat avec l'huile de coco.
Concasser les noisettes et les noix de Pécan.
Verser dans le chocolat fondu les noisettes, les noix de pécan et le riz soufflé, bien amalgamer le tout.
Répartir sur les biscuits...
Mots-clés: biscuits, chocolat, flocons d'avoine, huile de coco, noisettes, noix de pécan, riz soufflé, sans oeuf, sucre complet
Une portion (env. 110 g) :
Calories 432 kcal
Protéines 5,4 g
Glucides 47,9 g
Lipides 21,8 g
Publié par ManueB
