Brunsli de Bâle
Une recette de dessert simple par ManueB
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (6 personnes):
250 G de sucre glace250 G de poudre d'amande75 G environ de blanc d'oeuf40 G de cacao non sucré1 Cuillère à dessert de cannelle
Préparation:
C'est tout simple, il faut tout mélanger les ingrédients, on obtient une pâte homogène et souple.
La mettre au frais deux ou trois heures.
Étaler la pâte sur près de 7/8 mm découper des formes à l'aide d'un emporte pièce. Ne pas mettre de la farine mais plutôt du sucre !
Poser les biscuits sur une toile à pâtisserie.
Cuire dans le four à 220° pendant 5 minutes.
Mots-clés: amandes, blanc d'oeuf, bredelé, cacao, Noel
Une portion (env. 100 g) :
Calories 435 kcal
Protéines 11,3 g
Glucides 41,0 g
Lipides 21,5 g
Publié par ManueB
Votes
- chipi a trouvé ça délicieux!.
chipi
Je fus septique et ils sont excellent