ManueB

277 Recettes

Butter Bredele ou Petits Sablés

Un régal à faire et à manger - Invité

Recette de cuisine 4.71/5

4.7/5 (7 votes)

31 Commentaires

247

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

125 G de farine 1 Pincée de sel 1 Oeuf 75 G de sucre semoule 75 G de beurre

Préparation:

Faire ramollir le beurre à température ambiante.

Dans une terrine, verser la farine, ajouter la pincée de sel, l'oeuf, le sucre. Mélanger avec une fourchette. Incorporer le beurre en petits morceaux. Pétrir à la main jusqu'à obtenir une pâte bien lisse. La laisser reposer 1 heure au frais.

Abaisser la pâte sur une épaisseur de 2 à3 mm et découper à l'emporte pièce des formes. Les déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé ou sur une feuille en silicone.

Les badigeonner avec un oeuf.

Cuire à 180 ° pendant 20 minutes environ selon l'épaisser des petits gâteaux.

Mots-clés: petits gâteaux

Une portion (env. 50 g) :
Calories 225 kcal Protéines 3,3 g Glucides 26,3 g Lipides 11,0 g

Publié par ManueB

Ça a l'air bon !

31 commentaires

Sophie

Je rajoute de la farine mais c'est la meilleure recette je la fait très souvent ❤️

lundi, 21 décembre 2015, 11:23 # -

arthur

trop bon

samedi, 20 décembre 2014, 20:45 # -

Invité

combien de bredels pour 500g de farine ??????????

mercredi, 18 décembre 2013, 13:49 # -

Invité

Pâte trop collante, j'ai rajouté beaucoup de farine avant de la remettre au réfrigérateur pour un temps de repos.
Malgré l'ajout de farine, ils sont bons.
Cuisson : 10-12 minutes à 160°C

dimanche, 01 décembre 2013, 12:23 # -

Invité

pâte collante et biscuits trop cuits. Four trop chaud ? il faut de la levure chimique ? ce n'est pas précisé dans la recette.
Bon je vais recommencer .

mardi, 29 octobre 2013, 11:27 # -

Invité

Ne pas oublier la levure chimique !

vendredi, 25 janvier 2013, 16:51 # -

Invité

Pâte extrêmement collante. On verra ce que cela donne à la cuisson.

lundi, 17 décembre 2012, 14:00 # -

Invité

je fais cette recette depuis 20 ans, je n'ai jamais eu de soucis de grumeaux, c'est étrange....

manue )

mardi, 06 novembre 2012, 16:19 # -

Invité

flûte, ma pâte avant le frigo ressemblait plus à du crumble : pas du tout liée. J'ai ajouté de l'eau et maintenant c'est archi collant Vivement dans 2 heures pour voir ce que ça donne !

dimanche, 04 novembre 2012, 15:04 # -