Galettes de pommes de terre ou Grumbeerekiechle

Une recette de plat sympathique par ManueB

  • Recette de cuisine 4.60/5
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4 Commentaires
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Temps de cuisson:

Ingrédients:

1 Kg de pommes de terre 3 Oeufs 1 Cuillère à soupe de farine 1 Pincée de noix de muscade Sel Poivre

Préparation:

recette Galettes de pommes de terre ou Grumbeerekiechle Raper les pommes de terre épluchées et lavées sur une râpe fine.

Les égouter.

Ajouter le sel, le poivre, la muscade, la farine et les oeufs, bien mélanger. On peut ajouter si l'on désire du persil, de la ciboulette hachée.

Verser l'huile dans une poêle, quand l'huile est bien chaude sans être fumante, mettre une cuillère à soupe de pâte à galette.

Faire dorer plusieurs galettes en même temps environ 4 minutes par côté et les retourner.

Les déposer sur du papier absorbant pour en retirer l'excès de graisse.

Ces galettes se servent bien chaudes et croutillantes avec une salade verte.

Pour 100 g :
Calories 86 kcal   Protéines 3 g   Glucides 13 g   Lipides 1 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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4 commentaires

Les recettes de l'alsacienne

Merci pour les infos sur les MAP. Très sympa cette recette alsacienne.

ManueB

Non, je n'ai jamais essayé de les faire au four.... Mais on peut essayer, pour voir....

Manue 

Invité

oups !! essayé!! excusez moi pour la faute d'orthographe§

Invité

Avez vous déjà essayer de les faire cuire au four et si oui que cela donne-t-il?

Merci 

Ils ont envie d'essayer

 156Invité, Invité et 154 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.