Gâteau au fromage blanc et quetsches
Une recette de gâteau proposée par ManueB
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
500 g de fromage blanc2 œufs60 g de farine Alsépi100 g de sucre1 sachet de sucre vanillé5 quetsches
Préparation:
Séparer les jaunes d’œuf des blancs.
Monter les blancs en neige avec la moitié du sucre, réserver.
Dans un cul de poule mélanger le fromage blanc, le reste de sucre la farine, le sucre vanillé et les deux jaunes d’œuf ; bien mélanger pour obtenir une préparation lisse et homogène.
Incorporer en trois fois les blancs en neige.
Verser la préparation dans un moule en silicone (120 cl) - sinon un moule avec du papier sulfurisé ou votre moule préféré !
Laver et couper les quetsches en petites tranches, les déposer délicatement sur la préparation.
Cuire dans le four à 180° pendant 45 minutes selon votre four - si le gâteau brunit trop vite baisser la température à 170° et poursuivre la cuisson.
Attendre complètement que le gâteau soit froid pour le démouler.
Mots-clés: fromage blanc, gâteau, quetsches
Une portion (env. 130 g) :
Calories 165 kcal
Protéines 9,0 g
Glucides 26,9 g
Lipides 1,3 g
Publié par ManueB
Votes
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
rosinette
J aime beaucoup