Madeleines à la pâte d'amande
Une recette de madeleines simple et rapide par ManueB
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
2 Œufs80 G de sucre blond 80 G de farine 1 Cuillère à café de poudre à lever 80 G de beurre100 G environ de pâte d'amande blanche
Préparation:
Faire fondre le beurre dans une casserole, réserver.
Battre les œufs avec le sucre puis ajouter la farine et la poudre à lever.
Incorporer le beurre fondu puis mélanger.
Ajouter ensuite la pâte d'amande réduite en petits morceaux.
Mélanger et répartir la préparation dans votre moule préféré à madeleines - moi je vais toujours mes madeleines dans mon moule en silicone.
Cuire dans le four à 240° pendant 4 minutes puis baisser le thermostat à 180° et poursuivre la cuisson encore 5/6 minutes.
Mots-clés: madeleines, pâte d'amande
Une portion (env. 70 g) :
Calories 291 kcal
Protéines 4,4 g
Glucides 30,8 g
Lipides 15,4 g
Publié par ManueB
fanny2
Pour moi, un peu de nostalgie. Me souviens, je faisais des madeleines quand j'étais adolescente, heureuse parce que mes parents les aimais. Adulte, je n'en ai plus fait, pourquoi, je ne sais pas. Mais votre recette me donne le désir d'en refaire. Merci pour cette recette.