Madeleines au cacao
Une recette de madeleines simple et rapide par ManueB
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
120 G de beurre mou130 G de sucre4 Œufs110 G de farine1 Cuillère à dessert de levure chimique25 G de cacao
Préparation:
Travailler le beurre à température ambiante avec le sucre.
Ajouter un à un les œufs, bien fouetter.
Incorporer la farine, la levure et le cacao.
La pâte doit être lisse et homogène.
Répartir la pâte dans les alvéoles à madeleines en silicone ou un moule en dur, alors bien fariné et bien beurré.
Cuire 4 minutes à 240° puis baisser le thermostat à 180° et poursuivre la cuisson à 180° pendant 5 minutes.
Mots-clés: cacao, flexipan, madeleines, petits gâteaux
Une portion (env. 100 g) :
Calories 360 kcal
Protéines 6,8 g
Glucides 33,2 g
Lipides 20,5 g
Publié par ManueB
Juste un oeuf
Elles sont belles ces madeleines ! ça donne envie de prendre le goûter