Mini Parmentier à l'Agneau
Une recette de plat maison par ManueB
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 Kg de pommes de terre1 Gousse d'ail500 G d'agneau haché (salé, poivré, pimenté)Du concentré de tomates
Préparation:
Faire cuire les pommes de terre avec la gousse d'ail à la cocotte minutes pendant 12 minutes.
Les écraser à la fourchette puis rectifier l'assaisonnement.
Les écraser à la fourchette puis rectifier l'assaisonnement.
Dans une poêle, chauffer de l'huile d'olive et faire revenir la viande avec le concentré de tomates. Faire cuire 5 minutes environ.
Placer les cercles à pâtisserie sur une plaque allant au four, mettre deux cuillères d'écrasée de pommes de terre puis du haché d'agneau puis terminer avec de l'écrasée de pommes de terre.Sur chaque parmentier, mettre quelques noisettes de beurre.
Mettre dans le four préchauffé à 180 ° pendant 20 minutes
Mots-clés: agneau, parmentier
Une portion (env. 250 g) :
Calories 379 kcal
Protéines 10,1 g
Glucides 60,3 g
Lipides 2,5 g
Publié par ManueB
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