Muffins chocolat café
Une recette de muffins chocolatée par ManueB
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (10 personnes):
210 G de farine
80 G de sucre
80 G de cassonade
50 G de cacao non sucré
1 Cuillère à dessert de levure chimique
1 Cuillère à café de bicarbonate
1 Oeuf
180 Ml de lait
110 G de beurre
60 Ml de café fort
6 Cerneaux de noix
100 G de pépites de chocolat
Garniture :
6 Cerneaux de noix
Des pépites de chocolat
Préparation:
Mélanger dans un cul de poule la farine, les deux sucres, le cacao, le bicarbonate et la levure.
Faire fondre le beurre dans une casserole à feu doux.
Battre l'oeuf avec le lait, le café puis le beurre un peu refroidi.
Concasser grossièrement les noix.
Verser les ingrédients humides dans les ingrédients secs, mélanger rapidement, ajouter les noix concassées et les pépites de chocolat.
Répartir la préparation dans des moules à mini muffins en silicone ou des caissettes en papier - pour moi 20 mini muffins et 4 grands muffins.
Concasser grossièrement les derniers cerneaux de noix, les répartir sur les mini muffins avec des pépites de chocolat.
Cuire dans le four à 180° pendant 20 minutes.
Mots-clés: café, chocolat, muffins, noix, petits gâteaux
Une portion (env. 90 g) :
Calories 277 kcal
Protéines 3,5 g
Glucides 36,0 g
Lipides 11,4 g
Publié par ManueB
Votes
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
rosinette
J aime beaucoup