Pâtes sauce bolognaise végétale
Les égoutter et les servir avec la sauce " bolognaise '
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
1 préparation de haché végétal à base de soja
10 champignons de Paris
200 g environ de tomates en bocal maison
sel poivre origan
350 g de pâtes
Préparation:
Nettoyer les champignons et les émincer.
Dans une cocotte chauffer 1 belle cuillère à soupe d'huile d'olive.
Faire revenir 2/3 minutes la préparation puis ajouter les champignons, les tomates et 100 ml d'eau puis assaisonner. Cuire 15 minutes à petit feu.
Chauffer une marmite d'eau salée et cuire les pâtes al dente.
Les égoutter et les servir avec la sauce " bolognaise '.
Mots-clés: champignons, haché végétal, pâtes, sauce bolognaise, végétarien
Une portion (env. 350 g) :
Calories 651 kcal
Protéines 21,0 g
Glucides 119,0 g
Lipides 3,5 g
Publié par ManueB
