Tarte tomate courgette menthe
Une recette de tarte excellente par ManueB
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
Pour une tarte moyenne il faut :
pâte à tarte :
100 g de farine T65
50 g de farine complète 5 céréales
40 ml d'huile d'olive
50 ml environ d'eau tiède
1 pincée de bicarbonate
garniture :
1 courgette
1 tomate
quelques feuilles de menthe
1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne
1 oeuf
100 ml de crème
1 cuillère à dessert d'épices Happy Veggie
sel poivre
Préparation:
Préparer la pâte à tarte, mélanger les farines, le bicarbonate, le sel puis l'huile d'olive et l'eau, travailler les ingrédients pour former une boule de pâte. L'étaler directement dans le moule à tarte à l'aide des doigts !
Laver et couper la courgette et la tomate en rondelles.
Sur le fond de pâte à tarte, étaler 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne.
Déposer les rondelles de courgette et de tomate, ciseler les feuilles de menthe.
Battre l'oeuf et la crème, ajouter du sel, du poivre et une cuillère à dessert d'épices.
Répartir dessus.
Cuire dans le four à 180° pendant 30/35 minutes.
Mots-clés: courgette, menthe, moutarde à l'ancienne, pâte à tarte, tarte, tarte salée, tomate
Une portion (env. 260 g) :
Calories 398 kcal
Protéines 10,4 g
Glucides 36,5 g
Lipides 20,9 g
Publié par ManueB
Votes
- cuisinette a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
philonge
Je ne tarderais pas à tester
cuisinette
excellente + 1 régale ta recette,j'ai pas mi les épices Happy Veggie.tu merite tes 5 coeurs.A+
cuisinette
e vais faire ta recette aujourd'hui j'ai tous ce qui me faut.merci ManueB.