mapoune

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Naan

Une recette d'entrée facile par mapoune

Recette de cuisine 4.71/5

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Temps de préparation: 2h

Temps de cuisson: 4 minutes

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (2 personnes):

300 G de farine 2 Cs d'eau tiède Sel 1 Yaourt nature1 Cs d'huile d'olive 1/2 Sachet de levure de boulanger Viande hachée ou fromage de chèvre ou vache qui rit

Préparation:

Verser la farine dans un saladier, ajouter le sel, l'huile, la levure délayée dans un peu d'eau tiède et le yaourt, mélanger la pâte jusqu'à ce qu'elle devienne molle.

Laisser reposer 1 heure.

Répartir la pâte en 4 boulettes et les aplatir a plat en forme de galette, les farcir de viande que vous aurez préalablement fait cuire à la poêle au centre de la pâte ou fromage, replier la pâte étaler au rouleau.

Cuire les naans dans une poêle avec un peu d'huile pendant 3 à 4 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient gonflés et dorées.

A déguster chaud avec une petite salade.

Mots-clés: cuisine indienne, Entrée

Une portion (env. 240 g) :
Calories 610 kcal Protéines 18,9 g Glucides 106,4 g Lipides 4,7 g

Publié par mapoune

Ça a l'air bon !