Chinois aux pépites de chocolat
Une recette d'entrée chocolatée par Ma ptite popotte
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
100Ml de lait tiède 2 Petits oeufs battus 100G de beurre mou 1 Pincée de sel 400G de farine 50G de sucre 1 Sachet de sucre vanillé 1 Sachet de levure de boulanger 1/2 L de crème pâtissière1 Sachet de pépites de chocolat
Préparation:
Je fais ma pâte dans ma MAP programme "pâte".
Faire la crème pâtissière et la laissez refroidir.
Quand la pâte à brioche à lever, la déposez sur une plaque farinée, l'étaler en un rectangle.
Répartir la crème pâtissière sur la pâte et ajoutez les pépites de chocolat.
Roulez la pâte pour en faire un boudin assez serré.
Découper des tronçons d'environ 2 à 3 cm et les disposer en formant des cercles sur le fond de pâte.
Laissez lever de nouveau pendant 20-30 mn (il faut qu´il double de volume).
Badigeonner d´un jaune d´oeuf et cuire dans le four préchauffé Th6 (180°C).
Il n'attends plus qu'à être mangé au goûter !
Faire la crème pâtissière et la laissez refroidir.
Quand la pâte à brioche à lever, la déposez sur une plaque farinée, l'étaler en un rectangle.
Répartir la crème pâtissière sur la pâte et ajoutez les pépites de chocolat.
Roulez la pâte pour en faire un boudin assez serré.
Découper des tronçons d'environ 2 à 3 cm et les disposer en formant des cercles sur le fond de pâte.
Laissez lever de nouveau pendant 20-30 mn (il faut qu´il double de volume).
Badigeonner d´un jaune d´oeuf et cuire dans le four préchauffé Th6 (180°C).
Il n'attends plus qu'à être mangé au goûter !
Mots-clés: brioche, Chinois, pépites de chocolat
Une portion (env. 210 g) :
Calories 522 kcal
Protéines 10,5 g
Glucides 73,1 g
Lipides 14,6 g
Publié par Ma ptite popotte
2 commentaires
fifibrand
tres bon, merci
alimonia
UNE TENTACION GOURMANDE...