Filets de poulet au poireau et au basilic
Une recette de poulet délicieuse par Ma ptite popotte
3 Commentaires
181 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 Filets de pouletSel, poivre1 Petit poireau2 Dl de bouillon de volaille dégraissé4 Dl de crème fraîche allégé10 Feuilles de basilic1 Jaune d'oeuf
Préparation:
Salez poivrez les filets de poulet, les réserver.
Effilochez le poireau et le rincez à l'eau courante.
Faites cuire 2 min à la vapeur.
Entourez les filets de poulet de lanières de poireau.
Faites cuire 15 min dans le cuit vapeur.
Préparez la sauce, mélangez la crème avec le bouillon et portez à ébullition.
Salez poivrez et lier avec le jaune d'oeuf.
Hachez finement le basilic et incorporez à la sauce.
Ce plat est à refaire sans exception, c'est un délice.
N'ayez pas peur du goût du poireau, il se fond bien avec la sauce et le basilic.
Servez avec un peu de riz pour les autres convives.
Effilochez le poireau et le rincez à l'eau courante.
Faites cuire 2 min à la vapeur.
Entourez les filets de poulet de lanières de poireau.
Faites cuire 15 min dans le cuit vapeur.
Préparez la sauce, mélangez la crème avec le bouillon et portez à ébullition.
Salez poivrez et lier avec le jaune d'oeuf.
Hachez finement le basilic et incorporez à la sauce.
Ce plat est à refaire sans exception, c'est un délice.
N'ayez pas peur du goût du poireau, il se fond bien avec la sauce et le basilic.
Servez avec un peu de riz pour les autres convives.
Mots-clés: cuisine vapeur, diététique, poireau, poulet, varoma
Une portion (env. 180 g) :
Calories 323 kcal
Protéines 1,8 g
Glucides 1,8 g
Lipides 31,0 g
Publié par Ma ptite popotte
Ça a l'air bon !
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
3 commentaires
nana
je vais essayer ce soir je vote.
Ma ptite popotte
Bonjour
Oui, vous pouvez remplacer le poulet par toute autre viande blanche.
samia
peut on remplacer poulet par escalope de dinde? merci