Lapin à l'ail
Une recette de lapin proposée par marco38
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1kg200 de lapin 5 gousses d'ail une petite bouteille de vin blanc secpoivres des 5 baies Maizena sel de Guérande huile et deux cueillères en bois.
Préparation:
Dans une cocotte, mettre 3 c à sp d'huile, y incorporer le lapin. Avec les cueillères en bois, faire revenir les morceaux de lapin pendant 5 mn.
Saler raisonnablement avec du sel de Guérande, puis soupoudrer les morceaux des 5 baeis, ajouter les 5 gousses d'ail décortiquées et écraser les.
Mettre dans la cocotte 1 verre de blanc sec, et, 1 verre 1/2 d'eau.
Placer au four th 180°C pendant 45 mn.
A l'issue enlever le moceaux de lapin et incorporer la Maizena doucement jusqu'à obtention d'une sauce assez épaisse.
Chauffer encore 3 mn et sevir avec un riz blanc.
Bon appétit !
Mots-clés: lapin
Publié par marco38