Tartelettes aux figues fraîches amandes

Mélanger le beurre avec le sucre blanc pour que le mélange soit lisse et ajouter l'œuf mélanger pour bien amalgamer et ajouter la poudre d'amande.

Découper la pâte feuilletée en fonction de la taille des moules (j'ai réalisé 7 tartelettes).

Piquer le fond de la pâte avec une fourchette et déposer 1 cas du mélange amande.

Couper les figues en 2 puis en fins quartiers et repartir sur les tartelettes.

Soupoudrer de Cassonade et d'amandes effilées.

Enfourner à 180 degrés pendant 25 min en surveillant.

Puis 5 min position grill pour caraméliser sous surveillance car ça peux aller vite.