Cake à l'Ananas et au Rhum
Un régal tout simplement. - Primerose57
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
3 Oeufs170 G de sucre semoule160G de farine1/3 De sachet de levure150 G de beurre demi-sel½ Ananas2 Cuillerées à soupe de rhum
Préparation:
Préchauffer le four à 180°C.
Eplucher et couper l'ananas en cube, ajouter une cuillére a soupe de Rhum (négrita) et laisser macérer le temps de réalisation de la pate.
Dans un saladier mélanger les oeufs et le sucre jusqu'a le mélange blanchisse. Incorporer la farine et la levure, puis le beurre préalablement fondue.
Mixez la moitié des morceaux d'ananas et verser la purée dans la pate, remuez et ajouter les morceaux d'ananas (et le fond de rhum).
Verser dans le moule à cake buerré et fainé et enfourné prendant 45 mn.
A la sortie du four arrosé d'une cuillére à soupe de rhum (voir 2 càs).
Une portion (env. 390 g) :
Calories 650 kcal
Protéines 7,8 g
Glucides 58,4 g
Lipides 35,1 g
Publié par MARCVIP
5 commentaires
carraz danièleII
je l'ai fait mais j'ai mis moins de farine et de la maizena et 3 oeufs à la place de 2 et 10cl de rhum et j'ai monté les blancs des oeufs en neige pour que ce soit plus moelleux
PATALVA
Très bon cake .
Primerose57
quoi dire?? .. un régal tout simplement
pour la grande gourmande que je suis
bizzzz
catounette
Rhum/ananas,bien bon le mélange,merci Marc
patricia
humm sa doit etre bon!!