Filets de poulet sauce à la crème citron et ail
Délicate sauce citronnée
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (2 personnes):
2 filets de poulet2 belles échalotes grises finement haché 4 gousses ail hachéJus 1/2 citron1 cac de paprika20 cl de bouillon de poulet 12,5 cl de crème 2 cas de persil1 cac de maïzena PersilBeurreSel,poivre
Préparation:
Faire revenir les filet dans une poêle avec du beurre quelques minutes à feu vif pour donner une belle coloration.
Retirer et reserver.
Dans la poêle ajouter les échalotes pour les faire suer.
Ajouter l'ail, le paprika sans faire brûler Ajouter le jus de citron et le bouillon.
Ajouté la crème, le persil et la maïzena.
Remettre les filet de poulet avec des tranches de citron dessus, porter a ebulition, couvrir laisser mijoter 5 min a feu doux.
Laisser épaissir la sauce.
Retirer et reserver.
Dans la poêle ajouter les échalotes pour les faire suer.
Ajouter l'ail, le paprika sans faire brûler Ajouter le jus de citron et le bouillon.
Ajouté la crème, le persil et la maïzena.
Remettre les filet de poulet avec des tranches de citron dessus, porter a ebulition, couvrir laisser mijoter 5 min a feu doux.
Laisser épaissir la sauce.
Mots-clés: citron, Filet de poulet
Une portion (env. 220 g) :
Calories 212 kcal
Protéines 2,2 g
Glucides 6,6 g
Lipides 15,5 g
Publié par MARCVIP
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- pat89 a trouvé ça délicieux!.
- LynnieS a trouvé ça délicieux!.
- bébé23 a trouvé ça délicieux!.
8 commentaires
bébé23
Délicieux et pas trop citronné, c' est ce que je avais un peu peur mais avec la crème , le goût est léger et très onctueux . Je recommande
LynnieS
Excellent, merci Marc !
Annie
vite fait bien fait!!!! des recettes comme j'aime!!! merci
pat89
belle recette
centre28130
Tous les ingrédients y sont pour faire d'un petit plat un grand plat.
pierrette ploquin
merci pour cette belle recette ,elle sera sur la table ce midi
superbe journée sur royan et ailleurs
jeanmerode
bonne recette,jolie photo
LynnieS
Voilà qui me paraît bien sympathique, ta sauce est superbe!