Gateau ultra moelleux au chocolat
Moelleux chocolat
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
200 G de chocolat à dessert "corsé"20 Cl de crème épaisse75 G de sucre100 G de farine4 Œufs
Préparation:
Préparation de la recette :
Préchauffer le four à 180°C.
Faire fondre le chocolat coupé en morceaux puis lui ajouter la crème et bien mélanger.
Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.
Fouetter les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse puis y incorporer le chococlat fondu à la crème tout en remuant.
Ajouter progressivement la farine puis délicatement les blancs d'oeufs montés en neige ferme avec une pincée de sel (commencer par détendre le mélange avec une cuillère de blancs d'oeufs avant d'ajouter le reste).
Verser la préparation dans un moule à manquer beurré et fariné.
Enfourner pour 20 minutes de cuisson
Déguster accompagner d'une créme anglaise
Mots-clés: chocolat
Une portion (env. 130 g) :
Calories 397 kcal
Protéines 7,8 g
Glucides 42,7 g
Lipides 19,4 g
Publié par MARCVIP
6 commentaires
Celyneline
Merci pour la recette
Mamyloula
J'adore le chocolatttttttttttt merci bises
italmo
sympa ce beau moelleux au chocolat
rosinette
Très beau ton gâteau j' adore le chocolat
0214babou
Délicieux moelleux au chocolat. Merci
jeanmerode
un bon moelleux au chocolat,bravo marc