Lasagnes Forestières
Une recette de lasagnes inventive par MARCVIP
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
9 feuilles de lasagnes précuites500 gr de champignons de Paris frais350 gr de jambonneau ou de talon de jambon100 gr de parmesan2 échalotes70 gr de farine70 gr de beurre60 cl de lait45 cl de bouillon de légumes2 càs d'huile d'oliveune pincée de noix de muscadesel,poivre
Préparation:
Nettoyer les champignons et les coupés en morceaux en 4 ou 6 suivant leurs grosseurs, les poêler 5 min à feu vif dans l'huile, puis ajouter les échalotes finement hachées, cuire encore 2 min. saler poivrer.
Faire fondre le beurre dans une grande casserole, verser la farine d'un coup. Bien mélanger jusqu'à ce que la pate se détache des parois, puis incorporer le bouillon e le lait. Cuire jusqu'a ce que cette béchamel commence à épaissir.
Saler et poivrer et ajouter la pincée de muscade.
Déposer un peu de béchamel dans un plat à lasagnes, répartir 3 feuilles de lasagne, la moitié des champignons etdu jambonneau coupé en petit dés (8x8 env.), puis un tier de la béchamel et du parmesan rapé. Répéter l'opération une fois, puis terminer par les lasagnes, de la béchamel et du parmesan.
Cuire 30 min au four préchauffer à 180°C.
Mots-clés: béchamel, champignons, jambon, jambonneau, Lasagnes, parmesan
Une portion (env. 550 g) :
Calories 947 kcal
Protéines 43,8 g
Glucides 38,3 g
Lipides 60,3 g
Publié par MARCVIP
Votes
- fanfan a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
jeanmerode
bonne idée de lasagnes,cela change
Elisacuisine
Je prends !merci, et les lasagnes j'adore ça !!
italmo
TRES TRES BELLE LASAGNE
fanfan
Ça a l'air très bon !