Pintade rotie au jus
Servir avec une frite ,salade verte
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
1 pintade1 yaourt velouté non sucré50gr de beurre ramolli1/2 Verre d'eauSel,poivre
Préparation:
Saler et poivrer le yaourt et en farcir l'intérieur de la pintade.
Badigreonnez la peau avec 15 gr de beurre et assaisonnner.
Beurrer légérement un plat et y mettre la pintade.
Mettre au four préchauffé à 210°C.
Laisser dorer 10 minutes. Verser le verre d'eau et le reste de beurre.
Laisser rôtir 30 minutes supplémentaires en arrosant souvent avec le jus.
Servir avec une frite, salade verte.
Une portion (env. 130 g) :
Calories 186 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 0,0 g
Lipides 20,0 g
Publié par MARCVIP
3 commentaires
Nougatine
Tout simple et très bon. Pintade très moëlleuse.
Invité
Pourquoi 50g de beurre?
IANOU
ça me plait beaucoup