Poulet au curry
Une recette de poulet simple et rapide par MARCVIP
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 Filets de poulet2 oignons2,5 cm de gingembre frais3 càs Huile d'olive2 gousses d'ail1 càs de curry en poudre400 gr de tomates pelées (une boite)sel,poivre4 càs de créme fraiche
Préparation:
Couper le poulet en dés, Pelez et émincer les oignons.
Eplucher le gingembre. Tailler le en julienne.
Faites chauffer l'huile dans la poêle, ajouter les dés de ^poulet, faites les sauter 5 min à feu vif puis réserver.
A leur place, faites revenir les oignons 5 min, une fois dorer ajouter le gingembre et les gousses d'ail hachées.
Laisser cuire 1 min, puis incorporer le curry, les tomates et les dés de poulet.
Saler, poivrer. Arroser avec 15 cl d'eau. Porter à ébullition sur feu vif. Ajouter la crème fraîche.
Mélanger délicatement. Laisser mijoter 20 min sans couvrir pour que le jus réduise un peu.
Servir ce plat épicé (c'est bien relevé en fonction de la nature de votre curry) avec un riz Basmati.
Une portion (env. 180 g) :
Calories 182 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 5,4 g
Lipides 14,4 g
Publié par MARCVIP
Votes
- stesyl a trouvé ça délicieux!.
- vece helena a trouvé ça délicieux!.
Invité
bonjour alors pour savoir si on ne met pas les 4 càs de crème fraîche c'est bon aussi ?