Riz à l'espagnol
Saveur espagnole
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
300 gr de riz longUn trio de poivron 3 filets de poulet1 gros oignon1 chorizo fort60 cl bouillon volaille 100 gr petits pois congeler 1 boite pulpe tomate1 cac Paprika1 cac curcuma 1 cac gingembre Sel,poivreHuile olive
Préparation:
Couper les poivrons en lamelles et émincé l'oignon faire revenir dans un peu d'huile d'olive dans un wok ou autre.
Un fois cuit réserver.
Couper le poulet en lamelles et le faire dorer dans le wok avec huile olive, saler et poivrer.
Enlever la peau de chorizo et le couper en rondelles, une fois le poulet cuit ajouter le chorizo, mélanger bien, faire cuire 5 min env et ajouter les poivrons et l'oignon.
Ajouter les épices et mélanger.
Ajouter le riz mélanger et ajouter la pulpe de tomate et les petits pois.
Mouillé avec le bouillon et laisser cuire jusqu'à ce le riz soit cuit, ajouter du bouillon si nécessaire en fonction de la cuisson du riz.
Un fois cuit réserver.
Couper le poulet en lamelles et le faire dorer dans le wok avec huile olive, saler et poivrer.
Enlever la peau de chorizo et le couper en rondelles, une fois le poulet cuit ajouter le chorizo, mélanger bien, faire cuire 5 min env et ajouter les poivrons et l'oignon.
Ajouter les épices et mélanger.
Ajouter le riz mélanger et ajouter la pulpe de tomate et les petits pois.
Mouillé avec le bouillon et laisser cuire jusqu'à ce le riz soit cuit, ajouter du bouillon si nécessaire en fonction de la cuisson du riz.
Une portion (env. 290 g) :
Calories 408 kcal
Protéines 11,5 g
Glucides 40,3 g
Lipides 17,3 g
Publié par MARCVIP
6 commentaires
Invité
Top ??
Tania
La recette tous se que j'aime
rosinette
j adore!
LynnieS
Excellent, je referai c'est certain ! Nous nous sommes régalées, merci pour la bonne recette Marc !
bouchon5152
Ça donne très faim, à tester très vite. Merci.
LynnieS
Toujours bon, un riz à l'espagnole, j'essaierai ta recette, merci Marc !