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Roti de magret farcis au foie gras

Une recette de plat proposée par MARCVIP

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (2 votes)
3 Commentaires
209

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (2 personnes):

2 Magrets150 gr de foie gras mi-cuitsel,poivreAiguille et fil a roti

Préparation:

Enlever la peau des magret sans la déchirer, poser cote à cote les 2 peaux et à l'aide d'une aiguille et du fli les coudre entre elles sur un coté.


Saler et poivrer les magrets, poser un magret sur la peau et des tranches de foie gras et recouvrir avec le deuxiéme magret.


Etape la plus délicate, c'est de rejoindre les 2 peaux afin de les coudres, il faut que ce soit le plus hermétique possible.


Mettre au four à 210°C pendant 30 min.




Mots-clés: foie gras, magret, magret de canard

Une portion (env. 480 g) :
 Calories 1183 kcal   Protéines 104,6 g   Glucides 0,0 g   Lipides 76,1 g  

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3 commentaires

Christal

super les magrets au foi gras j'adore merci

jeudi, 29 décembre 2011, 00:23 # -

MARCVIP

Merci bonnes fêtes de fin d'années a toi aussi

lundi, 26 décembre 2011, 09:10 # -

catounette

Merci! tu as toujours de superbes recette,bonne fêtes de fin d'année

dimanche, 25 décembre 2011, 23:04 # -

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Invité a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Christal a trouvé ça délicieux!.

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 209Invité, Invité et 207 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.


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